1.豐富的團隊建設(shè)能力,一直在大型連鎖門店工作,能有效的配置人力,平衡員工關(guān) 系。 2.管理培訓(xùn)能力強,門店的基礎(chǔ)管理和員工培訓(xùn),都親自動手,能夠讓員工積極有效學(xué) 習(xí),在一周內(nèi),能完全獨立值班。 3.顧客服務(wù),做為一線門店店長,在職權(quán)范圍做到老顧客無投訴,新客戶少投訴或不投 訴,和顧客友好交流,共同進步
1、負(fù)責(zé)門店的運營管理,實現(xiàn)營業(yè)額目標(biāo); 2、負(fù)責(zé)監(jiān)督店鋪內(nèi)商品的進貨驗收、庫存管理、商品陳列、盤點、損耗、清潔衛(wèi)生、 財務(wù)管理等。 3、負(fù)責(zé)分析并報告年度、季度和月度的經(jīng)營情況,定期收集處理各類數(shù)據(jù),保持與總 公司的良性溝通和信息對等。 4、負(fù)責(zé)結(jié)合節(jié)日、熱點等執(zhí)行,總公司下達的市場推廣活動,店鋪宣傳和價格調(diào)整方案 并及時反饋執(zhí)行情況。 5、負(fù)責(zé)員工日常工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平及出勤狀況的考核,合理安排店鋪人員排班,并 做好工作交接。 6、負(fù)責(zé)店鋪每次招待會議的記錄,收集并統(tǒng)計顧客的信息反饋。 7、負(fù)責(zé)設(shè)備、貨存等資產(chǎn)的管理及安全。 8、負(fù)責(zé)處理店鋪經(jīng)營中的突發(fā)事件和客戶投訴。 9、善于解決以及反饋問題并以有解決方案形式處理事件; 10、熟悉咖啡行業(yè)產(chǎn)品動態(tài),熟悉咖啡產(chǎn)品市場情況,能給與公司提出有效的建議與 貢獻; 11、負(fù)責(zé)所轄門店顧客滿意度的達成,創(chuàng)造良好的品牌宣傳。
負(fù)責(zé)飲品的制作(咖啡,果茶);
根據(jù)銷售目標(biāo),制定工作計劃(控制人力、物料損耗,配送速度);
負(fù)責(zé)門店員工隊伍建設(shè),對員工進行調(diào)配輪崗、培訓(xùn)、考核、升遷;
門店顧客、外賣顧客的服務(wù),并及時做好反饋及處理
主要成果
半年從基層咖啡師升職為副店長,
在杭州濱江區(qū)7家門店輪崗管理,并以副店長的身份代行店長職務(wù)實際管理兩家門店。
根據(jù)銷售目標(biāo),制定各區(qū)的銷售任務(wù)(圖書、儲值卡);
制作銷售報表、為各區(qū)域同事提供及時、準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)分析;
圖書陳列,員工培訓(xùn)、升遷;
文化活動策劃輔助與協(xié)調(diào);
企業(yè)大客戶的服務(wù)
主修課程:文化產(chǎn)業(yè)概論、美學(xué)與藝術(shù)修養(yǎng)、廣告創(chuàng)意與策劃、市場營銷學(xué)、消費心理學(xué)等。掌握系統(tǒng)全面的文化市場基礎(chǔ)理論知識和扎實的文化產(chǎn)業(yè)宣傳、策劃、營銷、管理等實際操作技能,能勝任文化市場行業(yè)管理與經(jīng)營的高技能專門人才。